Garnacha
Limitierte Auflage. Rebsortenrein aus rotem Garnacha aus biologischem Anbau. Er ist der beste Ausdruck unseres biologischen Terroirs auf der Parzelle Romerosa. Diese Weinberge, die sich in einer Höhe von über 700 m befinden, bringen aufgrund des Mikroklimas, in dem sie sich befinden, ihrer südlichen Ausrichtung und des Kalk-Lehm-Bodens einen Garnacha von höchster Qualität hervor.
Verkostungsnotizen
Intensive, leuchtende rubinrote Farbe.
Erinnert an rote und schwarze Früchte. Sein mineralischer Hintergrund und die leichten floralen Noten verleihen ihm Komplexität, ohne dass er seinen klaren und ausdrucksstarken Sortencharakter verliert.
Frisch, elegant, mittelkräftig und mit einem langen Abgang, in dem die Garnacha mit ihrer fesselnden Erinnerung verweilt.
Serviertemperatur: 15 - 16 º C.
Nicht in Eichenfässern gereift.
Rotes Fleisch, Wild, Schmorgerichte und Braten.
Der Garnacha Selección ist einer unserer Bioweine, der die doppelte Anforderung an seine Herstellung erfüllt: Er stammt aus biologischen Trauben, die auf dem Terroir Hoz de Barbastro angebaut werden, und wird nach einem strengen Verfahren hergestellt. Beide Aspekte werden vom Comité Aragonés de Agricultura Ecológica (CAAE) kontrolliert.
