Garnacha
Edición limitada. Monovarietal elaborado con Garnacha tinta ecológica. Es la máxima expresión de nuestro terroir ecológico, en la parcela de la Romerosa. Estos viñedos, situados a más de 700 m de altitud, por el microclima en el que se encuentran, su orientación sur y el suelo franco-calcáreo da lugar a una Garnacha de la más alta calidad.
Notas de cata
Color rubí intenso y brillante.
Recuerdos a frutas rojas. Su fondo mineral, balsámico y con ligeras notas florales le aporta complejidad al tiempo que mantiene un carácter varietal nítido y expresivo.
En Boca, resulta fresco, afrutado, goloso y con un ligero recuerdo especiado. Su pronunciada carga frutal le aporta una sensación envolvente, amable y prolongada.
Temperatura de servicio: 15 - 16 º C.
Sin crianza en barrica.
Carnes rojas, carnes de caza, guisos y asados.
Garnacha Selección es uno de nuestros vinos ecológicos, que cumplen el doble requisito en cuanto a su elaboración: proceden de uvas ecológicas, cultivadas en el terroir de Hoz de Barbastro, y siguen un estricto proceso de elaboración. Ambos aspectos son controlados desde el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica (CAAE).
