Valentina ECO 2019

Description

Karton mit 6 Flaschen à 750 ml

Biowein aus den Reben unserer besten Weinberge, die auf einer Höhe von 700 m liegen und zusammen mit den tiefen Kalk-Lehm-Böden jeder der Rebsorten, aus denen diese Cuvée besteht, die Möglichkeit geben, ihre volle Pracht zu entfalten.

„Eine weitere Biene schwirrte durch die Luft und näherte sich manchmal Valentinas Haar, das golden in der Sonne glänzte, wobei zwei ihrer Beinchen baumelten, als ob sie gleich abfallen würden“.
― Ramón J. Sender

Verkostungsnotizen

	Leuchtend kirschrote Farbe mit violettem Rand. Intensiv und sehr attraktiv.
	Saubere und intensive Aromen, rote und schwarze Früchte; es erscheinen blumige Noten (Veilchen).
	Ausgewogenes Verhältnis zwischen Säurekomponenten und hochwertigen Tanninen, die Frische und Langlebigkeit verleihen.
	Serviertemperatur 13 – 15ºC.
	Nicht in Eichenfässern gereift.
	Rotes Fleisch, Wild, geräucherte Käsesorten…

Valentina ist der erste unserer Bioweine, der die doppelte Anforderung an seine Herstellung erfüllt: Er stammt aus Biotrauben, die auf dem Terroir Hoz de Barbastro angebaut werden, und wird nach einem strengen Verfahren hergestellt. Beide Aspekte werden vom Comité Aragonés de Agricultura Ecológica (CAAE) kontrolliert.