Valentina ECO

Description

Caja de 6 botellas de 750 ml

Vino ecológico fruto de las vides de nuestros mejores pagos, unos terroirs situados a una altitud de 700 m que, junto con suelo profundo de tipo franco-calcáreo, hacen que las cada una de las variedades que componen este coupage alcance su máximo esplendor.

«En el aire zumbaba otra abeja que se acercaba a veces al cabello de Valentina, toda dorada en el sol, con dos de sus patitas colgantes como si se fueran a desprender».
― Ramón J. Sender

Notas de cata

	De aspecto brillante y color rojo cereza picota, con ribete violeta. Intenso y muy atractivo.
	Aromas limpios e intensos, frutos rojos y negros, aparecen florales (violeta).
	Equilibrado entre sus componentes ácidos y taninos de calidad, que dan frescura y longevidad.
	Temperatura de servicio 13 – 15ºC.
	Sin crianza en barrica.
	Carnes rojas, caza, quesos curados…

Valentina es el primero de nuestros vinos ecológicos, que cumplen el doble requisito en cuanto a su elaboración: proceden de uvas ecológicas, cultivadas en el terroir de Hoz de Barbastro, y siguen un estricto proceso de elaboración. Ambos aspectos son controlados desde el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica (CAAE).